استیفور که اصالت خود را در ایتالیا یافته و تمام آنچه در اختیار دارد را حاصل تمرین، تجربه، تخصص و جسارت می داند. در زبان محاوره استیفور معنی خاصی پیدا نمی کند، در واقع استیفور کلمه ای با یک مفهوم مشخص نیست، بلکه حاصل چند مفهوم پایه ای و عمیق است که به واژه استیفور منتهی می شوند.





